Una ricetta golosa per conservare anche in inverno i sapori inconfondibili dell'estate.
Unica complicazione nella preparazione della confettura di ciliegie è la laboriosa eliminazione di tutti i noccioli ed i piccioli che richiede tempo e pazienza.
Ingredienti:
1kg di ciliegie pulite e denocciolate
500gr di zucchero
Versate tutto in una pentola e portate a bollore.
Con una schiumarola togliete la schiuma che si formerà in superficie.
Fate cuocere per 40 - 45 minuti o fino alla consistenza desiderata.
Invasate la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli, fateli raffreddare e conservate in luogo fresco.
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