Torta di frutta

Ieri, in ufficio, abbiamo salutato una "super" mamma che va in maternità. Essendo un'amica speciale ho voluto produrre una torta all'altezza: bella e buona.

E' una torta panarello leggermente inumidita con una bagna alla mandorla, farcita con crema pasticcera, spalmata con un velo di panna montata e decorata con pavesini e frutti di bosco.
Successo assicurato ^_^ perchè risulta molto delicata e leggera, adatta all'estate